Foodpreneur Science

El 26 de octubre de 2024, de 8:00am a 3:00pm, se llevará a cabo el evento “Innovación en la mesa: gastronomía, ciencia y emprendimiento” en la Plaza de la Libertad, Centro Cultural de la Universidad Francisco Marroquín. Este evento promete ser una plataforma única donde se fusionarán la gastronomía, la ciencia alimentaria y el emprendimiento, ofreciendo una serie de charlas, actividades de networking y experiencias prácticas.

Los asistentes tendrán la oportunidad de descubrir las últimas tendencias y estrategias en el mundo de la gastronomía a través de charlas impartidas por expertos en diversas áreas, incluyendo la nutrición y la empresarialidad. Además, se ofrecerán foodlabs donde los participantes podrán colaborar y aprender de manera práctica en un ambiente creativo y estimulante.

La entrada al evento que tiene un costo de Q450 incluye un goodiebag, acceso a las charlas, los foodlabs y al mercado gastronómico, lo que garantiza una experiencia enriquecedora para todos los interesados en el sector. Se espera que este encuentro no solo sea informativo, sino también una excelente oportunidad para establecer conexiones valiosas dentro de la comunidad gastronómica.

Adicionalmente, el 25 de octubre de 2024, se realizará un evento POP-UP a las 7:00 p.m. en el restaurante La Maison, ubicado en Ciudad de Guatemala. Este evento contará con la participación de alumnos de gastronomía de la UFM y del chef Jorge Lazo. La inversión para asistir es de Q350 e incluye cuatro tiempos de comida y una bebida no alcohólica.

Para ambos evento hay al cupo limitado por lo que se recomienda realizar el registro con anticipación.